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    • 北京饮业止跌回?/h2>
    2015/5/9 0:00:00   ~辑Qadmin  来源Q北京在U?
    　　?014q度北京饮十大品牌”榜?日揭晓，全聚得金百万、东来顺{榜上有名。云E在此次北京饮业年度盛事上发布?014q度北京饮50Z业（集团Q?00强门店分析报告》?/div>

    　　报告昄Q自2009q以来，北京市餐饮收入连l跨?00亿元Qh民币Q下同）?00亿元?00亿元?00亿元台阶。其?009?011q餐饮收入同比增q^均超q?9%Q?012q餐饮收入同比增q仅?.6%Q?013q同比下?%?014q餐饮收?13亿元Q同比下?.8%Q降q比2013q度收窄4.2个百分点?/div>

    　　受“八规定”媄响，中国饮业，其高端饮整体下行。云E表C，在高端餐饮持l低qL(fng)同时Q大众餐饮发展势头强劌Ӏ从50强餐饮企业（集团Q的业态分布来看，正餐cd29Ӟ销售额?42.6亿元Q占?1.9%Q快、休闌Ӏ团膳等l合cL12Ӟ销售额?01.5亿元Q占?6.9%Q火锅类?Ӟ销售额?0.4亿元Q占?1.1%?/div>

    　　他指出，2014q_(d)北京饮业依然gl能源成本高、h力成本高、物业成本高、原材料成本高而利润率低的现象。面临严dŞ势，许多饮企业投n早餐、老年饮、社区餐饮，在逆境中谋求发展新思\。同Ӟ外卖、团购、微信营销、企业订APP{社交媒体和W三方^台应用热度持l，为餐饮业的经营开拓新的市场?/div>

    　　云程表示Q今q_(d)北京饮市场出现止跌回暖态势Q国民消Ҏ(gu)Z。数据显C，一季度Q北京餐饮收?01.3亿元Q同比增?.8%Q收入由降{增?/div>

    　　他指出，在高端餐饮{型完成了“找方向”、逐步q入“提高管理水qI常态化下可持箋发展”阶D，大众化餐饮展现出市场需求强劲的生命力。（完）