現(xiàn)今社會(huì)人們更多關(guān)注的是衛(wèi)生和健康,然而我們的身邊,從衣食住行,哪一樣有事真正的衛(wèi)生安全呢?很大原因,還是那句老話:病從口入。
根據(jù)歐美日韓等國(guó)的研究結(jié)果和頒布的標(biāo)準(zhǔn),DOP(DEHP)比DOA(DEHA)危害更大。如歐洲食品安全機(jī)構(gòu)EFSA規(guī)定,在人體內(nèi)DOA濃度達(dá)0.3毫克/千克以上被認(rèn)為是不安全的,而DOP的濃度達(dá)到0.05毫克/千克以上就被認(rèn)為是不安全的。DOA、DOP均為在國(guó)內(nèi)聚氯乙烯食品保鮮膜廣泛應(yīng)用的增塑劑品種。而DOP是用量最大的增塑劑品種,而且大量用于食品包裝產(chǎn)品中。
我國(guó)PVC保鮮膜中允許使用的10個(gè)主增塑劑中,第一個(gè)是己二酸二辛酸(即DEHA,簡(jiǎn)稱DOA),后面的三個(gè)為鄰苯二甲酸酯DBP、DOP、DIOP,它們的毒性都相對(duì)大于DOA。由于DOA生產(chǎn)成本較高,所以國(guó)內(nèi)PVC保鮮膜的生產(chǎn)企業(yè)絕大部分用DOP、DBP為主增塑劑,這樣生產(chǎn)出來的保鮮膜,尤其是用在含脂肪較高的肉類制品上,或者用它包裹食品在微波爐中加熱時(shí),其增塑劑遷移入被包食物的機(jī)會(huì)將更多,對(duì)人類健康造成潛在的危害性。但是,用在蔬菜,特別在食用前或制作食品前要進(jìn)行清洗的品種上,相對(duì)就安全些。
盡管國(guó)際上對(duì)于DOP是否致癌到仍爭(zhēng)論不休,但對(duì)DOP存在潛在的致癌危險(xiǎn),國(guó)際上已開始采取相應(yīng)的措施,限制DOP的使用范圍。美國(guó)環(huán)境保護(hù)總局根據(jù)國(guó)家癌癥研究所的研究結(jié)果,已經(jīng)停止了6種鄰苯二甲酸脂類的工業(yè)生產(chǎn);瑞士政府決定在兒童玩具中禁止使用DOP;德國(guó)已在與人體、衛(wèi)生食品相關(guān)的所有塑料制品中禁止使用DOP;在日本,DOP作為塑料助劑僅限于在工業(yè)塑料制品中應(yīng)用。
全球已加快了無毒增塑劑產(chǎn)品的研發(fā),特別加快了衛(wèi)生要求高的塑料制品基礎(chǔ)應(yīng)用研究。而在我國(guó),已被國(guó)外淘汰的DOP等增塑劑還大有市場(chǎng),而且增塑劑生產(chǎn)企業(yè)對(duì)于無毒新型增塑劑的開發(fā)和推廣并沒有引起足夠關(guān)注。國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上80%的增塑劑都是DOP、DBP(鄰苯二甲酸二丁酯)等增塑劑,價(jià)格低廉是最關(guān)鍵的因素。國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《食品容器、包裝材料用助劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》也把DOP列為可用于食品包裝的增塑劑品種之一。
